Principalmente se lo siente ahumado y fresco, con notas marinas. Se percibe una salinidad propia de su maduración costera, encontrando también notas de pimienta y un dulzor ácido de manzanas verdes o Kiwi. El humo o turba se nota de forma evidente.

• Tamaño: 1 Litro.
• Origen: Escocia