El gin Thomas Dakin de Manchester es una deliciosa ginebra con enebro con un toque sabroso y picante. Tiene enebro con un toque sabroso y picante. Las notas de naranja dulce y cítricos se animan con una infusión de col rojo (rábano picante), que le da a esta ginebra su carácter distintivo. El cóctel de la firma es un Tom and Tonic con un toque de piel de naranja, pero también sería genial en un Bloody Mary.